Cuanto
es 1 taza, cup, cucharita, tbsp, 1 pound?????
Hola
a todos! Cuantas veces se han vuelto locos al ver la receta que tano estaban
buscando y cuando ven los ingredientes dicen cuanto es 1 taza o cup??? Las
forma de medición varia de país en país, acá en Argentina se usa más en gramos
que en tazas y siempre está la duda de que taza usar, y ahí es donde
hacemos lío y nos salen mal las
recetas…. Y se escucha “pero yo hice tal cual la RECETA!!!”
Bueno
acá la solución a todos los males! Espero que les sirva!
Harina común y azúcar glas (y
todos los de textura similar)
Cup=Taza
1/8
cup - - - >16gr (2tbsp)
¼ cup - - - >32gr
1/3
cup - - - >43gr
½ cup - - - > 64gr
2/3
cup - - - >85gr
¾ cups - - - >96gr
1cup
/1 taza - - - >128gr
Azúcar común
2tbsp-
- - > 25gr
¼ cup- - - >67gr
1/2 cup-
- - >100gr
2/3 cup-
- - >134gr
3/4 cup-
- - >150gr
1 cup-
- - >201gr
Azúcar Negra:
¼ cup- - - >55gr
1/3 cup-
- - >73gr
1/2 cup-
- - >110gr
1cup cup-
- - >220gr
Miel – melaza- glucosa
2tbsp-
- - > 43gr
¼ cup- - - >85gr
1/3 cup-
- - >113gr
1/2 cup-
- - >170gr
2/3 cup-
- - >225gr
3/4 cup-
- - >227gr
1 cup-
- - >340gr
Leche y líquidos similares
1 cup-
- - >240ml
1/2 cup-
- - >120ml
1/3 cup-
- - >80ml
1/4 cup-
- - >60ml
¼ tsp /cucharadita - - -
>1,25ml
1/2tsp-
- - >2,5ml
1tsp-
- - >5ml
1tbsp/cucharada-
- - >15ml
Manteca y con texturas
similares
1
ounce-onza- - - >28,34gr
1cup-
- - >227gr
1/2cup-
- - >113gr
1/3cup-
- - >76gr
1/4cup-
- - >57gr
Equivalencias entre sí
1tbsp-
- - >14,79gr
3tsp-
- - >1tbsp
4tbsp-
- - >1/4cup
16tbsp-
- - >1cup
Huevos:
XL- -
- >73GR
L- -
- >63GR
M- -
- >Mayor a 53GR
S- -
- >Menor a 53GR
1 clara se calcula aproximádamente 30-40gr
1 yema se calcula aproximádamente 15-18gr
1 clara se calcula aproximádamente 30-40gr
1 yema se calcula aproximádamente 15-18gr
TEMPERATURAS
250°f-
- - > 120°c(temperatura baja)
275°f-
- - >140°c
300°f-
- - >150°c
350°f-
- - >180°c (temperatura Moderada)
375°f-
- - >190°c
400°f-
- - >200°c
425°f-
- - >220°c (temperatura alta)
450-
- - >230°C
Otros datos importantes:
1cup
de chocolate chips- - - >125gr
1cup
de nueces/almendras- - - >99gr
1cup
de coco rallado- - - >71gr
1tsp
de royal /polvo para hornear- - - >12gr
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Si tienes alguna duda escribíme y te ayudo!!
Saludos!!
Andrea Jerez
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